Te Wa Wines Pinot Noir vin rosu sec 0,75 litri, 14% alcool, recolta 2019

Te Wa Wines (in maori, Te Wa inseamna „timpul va spune”) este o casa de vinuri din Republica Moldova infiintata prin colaborarea a doua moldovence pasionate de vinuri, care au indraznit sa viseze la cele mai bune vinuri din terroir-ul moldovenesc si care au cutreierat lumea din Napa Valley pana in Noua Zeelanda in cautarea celor mai rafinate experiente vinicole. Conform articolului de prezentare de pe site-ul casei de vinuri, „in inima vinurilor Te Wa stau dragostea pentru natura si experientele hedoniste ce nu pot fi cumparate, ca de exemplu, libertatea de a savura ore bune un peisaj superb sau armonia trairii placerilor simple inspirate de natura”.

Podgoria se afla in partea sud-estica a Moldovei, in lunca Nistrului inferior, in preajma s. Talmaza, regiunea viti-vinicola cu indicatie geografica protejata Stefan-Voda.

Pinot Noir 2019 impresioneaza prin aroma sa puternic fructata, unde prevaleaza ciresile negre salbatice si un amalgam intreg de pomusoare rosii si negre de padure. In gust, mixtura de ciocolata neagra si aceleasi pomusoare socoase de padure, cu tenta de ciuperci proaspete si un final usor condimentat. Acest vin are totodata si puritate si bogatie, cu tanine dense, dar matasoase, care combina armonios cu aciditatea fina si mineralitatea savuroasa.